Пирог с клубникой! Настоящее райское наслаждение!

 

 

Ну что же, сегодня  с радостью поделюсь рецептом, который вызывает в моей душе детский восторг-пирог с клубникой! Тем более, что клубника вот вот появится на наших грядках. Да и впрочем, она уже свободно продается на прилавках многих  магазинов и рынков.

 

 

 

 

Если говорить о здоровом питании, то  от сладкого совсем нельзя отказываться для того, чтобы наш организм и мозг функционировал полноценно. Поэтому  1 -2 кусочка можно скушать с чаем в первой половине дня, для удовлетворения Вашего аппетита и повышения энергии.  Главное, не злоупотреблять количеством и  сохранять режим!

Прежде чем приведу список ингредиентов , хочу предупредить о том, что для такого пирога выбирайте  не слишком зрелую клубнику, чтобы она не размякла в тесте. Подойдет среднего размера, можно даже с кислинкой, так как пирог содержит сахар и в принципе сам по себе будет сладким. А сладкое с кисленьким дает превосходный вкус.

 

Итак, пирог с клубникой:

 

-500 г. клубники

-2 ч.л. мелко натертой лимонной цедры

-1 ч. л ванильного экстракта

- 1/2 стакана пахты

-2 яйца

- четверть стакана сахара,  и еще 1 ст.л.

-6 ст.л. размягченного сливочного масла

- 1/2 ч.л. соли

-1/2 ч.л. соды

-1. 1/2 стакана муки

- 1/2 ч.л. порошка выпечки

Для начала, разогрейте духовку до 300 градусов.

В это время смешайте муку, порошок для выпечки, соду, соль и отставьте в сторону.

Далее возьмите уже размягченное сливочное масло, смешайте с четвертью стакана сахара веничком электрического миксера, где то 3 минуты, до получения легкой и воздушной консистенции.

Потом соедините яйца, пахту, ваниль и лимонную цедру. Эту смесь объедините с маслом и перемешайте.  Полученное смешайте с мукой до однородного состояния без чрезмерного помешивания. Выложите в  специальную емкость для выпечки в духовке.

Клубнику порезать на половинки и раскладывать на тесто лицевой стороной вверх. Слегка надавливайте и погружайте ее в тесто, вложите как можно больше клубники в тесто, чтобы пирог с клубникой получился насыщенным и пестрым по вкусу. Сверху посыпьте столовой ложкой сахара.

Выпекайте где -то около часа до появления золотисто-коричневой корочки и периодически проверяйте пирог спичкой, чтобы было понятно, что он пропекся изнутри. После того как пирог с клубникой готов, обязательно охладите и подавайте к столу со свежезаваренным и ароматным зеленым чаем или кофе.

 

Желаю Вам приятного аппетита!

• Индивидуальные ювелирные украшения
• Серебряные серьги с камнями на любой вкус!
• Кольцо как символ независимости успешной женщины.