Рецепт супа с фрикадельками и фасолью!

суп с фрикадельками, рецепт супа с фрикадельками,суп с фрикадельками и фасолью,

Суп с фрикадельками и фасолью очень вкусный и питательный. Фасоль обладает полезными и защитными свойствами для Вашего организма. В сочетании с бульоном и мясными фрикадельками, суп дает удивительный аромат, вкус и насыщение на долгий промежуток времени, полезен для желудка.

Рецепт супа с фрикадельками диетический и подойдет для всех, кто хочет сохранить свою форму.

Итак, рецепт супа с фрикадельками и фасолью:

-Фасоль-1 стакан на 2-2 1/2 л воды

-1 шт. кореньев и лука

-немного масла для обжарки

-200 г мяса

-лавровый лист

-соль и перец, специи по вкусу

Предварительно необходимо замочить фасоль на ночь. Замоченную фасоль поставить варить. Коренья и лук нарезать и поджарить на масле. Через 20-30 минут с начала варки фасоли добавить сырые фрикадельки, поджаренные коренья, перец, лавровый лист и соль, после чего продолжать варку до готовности фасоли.

Фрикадельки можно приготовить из телятины, баранины, говядины и курицы на Ваш вкус. Если Вы решили делать фрикадельки из баранины, то рекомендуется отделить от мяса бараний жир и заменить маслом.

Для фрикаделек Вам понадобиться пропустить мякоть сырого мяса 2-3 раза через мясорубку, прибавить соль, перец и 2 ст.л. холодной воды. Полученную массу тщательно перемешать, разделить в виде шариков(фрикаделек) и опустить их в суп с фасолью.

После того как суп готов посыпьте сверху на вкус зеленью петрушки или укропа, и кусочками сыра.

Приятного Вам аппетита!

Понравилась статья? Нажмите лайк ниже или перейдите на главную страницу сайта "Жить с Удовольствием!"