Что приготовить на завтрак?

Завтрак,яйца бенедикт

Проснитесь и улыбнитесь доброму и новому утру! А завтрак подарит необходимую энергию на весь день. Начиная день со здорового питательного завтрака, Вы задаете себе правильный ритм, избавляетесь от чувства голода. Это позволяет сохранить Ваш вес в норме, снизить уровень сахара в крови, поднять настроение. Предлагаю Вашему вниманию рецепт яйца Бенедикт.

По времени у Вас уйдет 25 минут. Рассчитано на 2 порции, где потребуется:

- 3 ст.л нежирной сметаны

-2 ч.л. обезжиренного молока

-1 ч.л. дижонской горчицы

-2 яйца

-1 круглая булочка из смеси злаков(разрезать пополам)

- 60 г тонко нарезанной нежирной ветчины

- 2 ломтика помидора

Для начала разогрейте сковородку, сбрызните слегка растительным маслом и наполовину залейте водой. Доведите воду до кипения, убавьте огонь до медленного(когда пузыри начнут лопаться на поверхности воды). Разбейте одно из яиц в маленькое блюдце. Аккуратно дайте яйцу соскользнуть в горячую воду, держа край блюдца как можно ближе к поверхности воды. Повторите то же со вторым яйцом, так чтобы они не соприкасались друг с другом. Варите не накрывая крышкой 3-5 минут или пока белки совсем не свернуться, а желтки не начнут загустевать.

Тем временем поместите половинки булочек на противень разрезанными сторонами кверху. Запекайте в духовке в режиме гриль 1- 2 минуты пока хлеб не поджарится. На каждую половинку положите ломтики ветчины и помидора. Запекайте еще около минуты, пока ветчина и помидоры не не прогреются.

Приготовьте соус: в маленькой миске смешайте сметану, горчицу и молоко. Аккуратно выньте яйца шумовкой из сковороды, разложите их по булочкам поверх ломтиков помидора. Полейте яйца соусом, по желанию посыпьте зеленью.

Одна порция содержит 205 ккал.

Приятного бодрого завтрака!

Кушайте всегда вкусно и здорово! На сайте Вы найдете другие полезные кулинарные рецепты для тела и души, так что подписывайтесь на ежедневную рассылку сайта "Жить с Удовольствием!"


Здоровье, красота,фигура Женщины! Все в одном флаконе!