коктейли

коктейли С чем у Вас ассоциируется Новый год? У меня этот праздник связан с ароматом мандаринов, лесной хвои, шоколадных конфет, подарков, феерверка и игристого шампанского. Какой Новый год без бокала шампанского под бой курантов?!Данные коктейли подойдут не только к Новому году, но и в другие знаменательные дни Вашей жизни! И в Вашем мини-баре наверняка найдутся и другие напитки, которые можно использовать для приготовления оригинальных коктейлей, в том числе и безалкогольных. Некоторые из них поставьте на праздничный стол в красивых графинах. Желательно, перед подачей охладить в холодильнике.Коктейли праздничные и веселые.

Запаситесь всеми необходимыми ингредиентами и начните с простых рецептов коктейлей:

Клюквенный краш: 75 мл. охлажденного шампанского или игристого вина

300 мл. кальвадоса 1 л. клюквенного сока 450 мл. охлажденного лимонада небольшой апельсин и лед

Влейте шампанское, кальвадос и клюквенный сок в кувшин. Перед подачей влейте лимонад, затем добавьте ломтики апельсина, кубики льда или колотый лед. Разлейте по высоким бокалам и подавайте немедленно.

Еще один вариант этого коктейля- в высокий бокал всыпьте 4 ч.л. клюквы, раздавите(можно сделать отдельно). Наполните бокал дробленым льдом, влейте 10 мл. розового мартини. Размешайте и подавайте.

Коктейль с имбирем, лаймом и мятой: 8 тонких ломтиков свежего имбиря, ломтики лайма, 75 мл. шампанского или игристого вина, веточки мяты.

В шейкере разомните ломтики имбиря и лайма со льдом и мятой. В высокие бокалы для шампанского выложите свежие ломтики лайма и веточку мяты. Добавьте сок и сцедите сок из шейкера. Долейте бокалы охлажденным шампанским или игристым вином.

Еще один вариант этого коктейля: в высокий расширяющийся к верху бокал положите кубик сахара, добавьте 2 ст.л. бренди, 2 капельки настойки и долейте доверху шампанским.

Безалкагольный яблочный пунш: 1 л. охлажденного яблочного сока, 1 л. охлажденного имбирного эля или имбирный лимонад, 1 яблоко(нарезать в форме звезды) или 1 карамболь, ломтики фруктов- яблок, апельсинов(по желанию).

Соедините в большом кувшине имбирный эль и яблочный сок, размешайте. Подавайте в кувшине, украсив фруктами и ломтиками карамболя. Хорошая альтернатива сокам в пакетах.

Еще один вариант, но уже, чтобы согреться: Приготовьте пунш с ромом- соедените з стакана яблочного сока и палочку корицы, варите 5 минут. Снимите с огня и добавьте 100 г. меда, лимонный сок, стакан горячего чая, влейте 300 г. темного рома.

Самые известные коктейли можно приготовить довольно легко:

С шампанским-"Кир Рояль"- 100 мл. брюта+10 мл.черносмородинового ликера.

С водкой-"Космополитен"- 40 мл. клюквенной водки +10 мл. "Куантро"+ 30 мл.клюквенного сока.

С мартини-"Экстра Драй"-75 мл. джина+ 15 мл. сухого мартини+ оливка.

И помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.