Кабачковая запеканка!

Добрый день!
Недавно приготовила диетическую кабачковую запеканку в духовке. Делала впервые по такому рецепту, и скажу, что блюдо очень гармонично вольется на праздничный стол.

Выглядит очень красиво, вкусно, аппетитно, полезно и ничего лишнего!

И естественно, такое блюдо можно подавать каждый день на обед или ужин, так как оно легкое по составу и сытное.

Я с удовольствием делюсь с Вами экспериментом! И первоначально я хочу поблагодарить Юлию Бабушкину, у которой я заимствовала рецепт, правда, я немного его видоизменила по составу! 🙂

Все продукты полезны: овощи, постная куриная грудка, лук, помидоры и т.д.

Более того, если Вы вегетарианец, то можно убрать куриное филе или лук, если кто то питается по Аюрведе. Важно помнить, что все приготовленное с любовью, удовольствием будет наполнять тело положительными вибрациями.

Диетическая кабачковая запеканка в духовке

Вам понадобиться:

2 средних моркови(я брала замороженную заранее приготовленную смесь)
2 средних луковицы
2 средних кабачка или цуккини
1 пластик куриного филе
2-3 мясистых помидора
1 яйцо
укроп свежий или свежезамороженный
сметана нежирная 1-2 ст.л.
морская соль
сыр 20 грамм
огурец свежий - для подачи и украшения
отличное настроение

Морковь начистить и натереть на крупной терке, кабачок также очистить и натереть на крупной терке. Лук меленько нарезать, и помидоры также. Далее соединяем все овощи вместе, перемешиваем, нарезаем куриное филе на квадратики и также добавляем к овощам, солим морской солью, а лучше розовой!

Далее разогреваем духовку и в это время отделяем белок от желтка. Отдельно в миске смешиваем этот самый белок с укропом и сметаной, кто хочет может еще добавить чеснок, все тщательно перемешать, выместить и залить в овощную смесь с куриным филе. Еще раз тщательно перемешать.

В форму выкладываем полученную смесь, выравниваем, сверху мажем желтком оставшимся и ставим в духовку на минут 20-30.

За 5 минут до готовности вынимаем кабачковую запеканку из духовки, посыпаем натертым на терке сыром и даем ей еще минут 5-7, пока сыр не расплавиться.

Ву-аля, диетическая кабачковая запеканка в духовке готова!

Режьте на порции и подавайте к столу, украсив на тарелке кружочками огурцов! Приятного аппетита!

И обязательно оставляйте свой отзыв от полученного удовольствия, пишите в комментариях, что у Вас получилось.

РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНОЙ ГРАНОЛЫ БЕЗ САХАРА: для тех, кто предпочитает правильное питание вредным продуктам, следит за здоровьем и желает постройнеть! Кликайте по ссылке и скачивайте рецепт на здоровье!

На сайте Вы найдете другие полезные кулинарные рецепты для тела и души, так что подписывайтесь на ежедневную рассылку сайта "Жить с Удовольствием!"

Хотите быть в курсе, получайте новые и свежие статьи на почту.Подпишитесь на обновления сайта:


Здоровье, красота,фигура Женщины! Все в одном флаконе!