Легкие и вкусные овощные салаты .Ешь и худей!

http://liyabruni.ru/">Люблю готовить вкусные и низкокалорийные блюда. Они помогают сохранить стройность, удовлетворить аппетит и получить необходимые питательные вещества.Для этого подойдут легкие салаты.

Легкий овощной салат из редиса с сыром.

   Калорийность на 100 гр-70 ккал

Вам понадобиться:

300 г редиса,

2 огурца,

1 вареное яйцо,

70 г сыра,

Зелень (зеленый лук, петрушка или укроп) по вкусу,

Соль, молотый черный перец по вкусу,

50 мл йогурта без добавок.

100 г моркови

Овощи промываем, у редиса удаляем листья. Огурец и редис нарезаем тонкими ломтиками и перекладываем в миску, перемешиваем и отставляем в сторону. Яйцо очищаем, мелко режем и смешиваем с овощами. Образовавшийся сок не сливаем.

Зелень мелко рубим и добавляем в миску. Сыр нарезаем маленькими кубиками. Все компоненты салата смешиваем, приправляем по вкусу солью и молотым черным перцем.

Добавляем йогурт. Предварительно в йогурт можно добавить мелко рубленую зелень и специи. Перед подачей охлаждаем салат несколько часов  в холодильнике.

Приятного аппетита!

 

                       Легкий  Салат из лука-порея, сельдерея и моркови.

                Калорийность на 100г-50 ккал

Вам потребуется:

-  500 г лука-порея

-200 г сельдерея

-200 г сырой моркови

-растительное масло

-соль и перец

Лук порей нарезаем колечками, сельдерей и морковь шинкуем соломкой и все перемешиваем. Заправляем салат растительным маслом, солью и перцем, выкладываем в салатник, украшаем и подаем к столу.

 

                           Салат из помидоров по-Балкански.

                                      Калорийность на 100г-160 ккал

Это очень вкусный  и полезный салат!

Вам необходимо:

-800 г крепких помидоров

-100г сыра “Сулугуни”

-1 небольшая луковица

-по 2 листочка лимонной мелиссы и перечной мяты,

-1 зубчик чеснока

-20 шт. черных маслин

-1 ст. ложка лимонного сока

-2 ст. ложки винного уксуса

-1 ч. Ложки соли

-¼ ложки молотого перца

-8 ст. ложек оливкового масла

-1 яйцо сваренное вкрутую.

 

Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем кружочками. Крупно нарезаем сыр. Очищаем и мелко рубим репчатый лук. Разрезаем пополам зубчик чеснока и местом среза натираем большую салатную миску. Кладем в миску ломтики помидоров, раскрошенный сыр, кубики репчатого лука, маслины и посыпаем травами. Лимонный сок и уксус с солью смешиваем до тех пор, пока соль полностью не раствориться. Добавляем молотый перец и оливковое масло. Сбрызгиваем соусом салат и даем ему настояться под крышкой при комнатной температуре в течение 30 мин. На 8 частей разрезаем яйцо. Перед подачей на стол салат осторожно перемешиваем двумя вилками и украшаем дольками яйца.

Приятного аппетита!

• Шоколадный бисквит в мультиварке
• Суп из сардины
• Тушеные кабачки с овощами в мультиварке