Плов с креветками

Добрый день!

Я с у довольствием хочу предложить Вам рецепт моего озарения- плова с креветками.

Идея пришла ко мне, когда я решила приобрести себе очищенные креветки для салатов. И вместо салата получился оригинальный плов... 🙂

Ингредиенты почти остаются те же, еще для эксперимента я решила добавить перчика, он придает вкусу некую пикантность, это просто надо попробовать. Плюс я добавила черный горошек и особые специи, конечно, в небольших количествах.

Прошу заметить, что креветки при этом должны быть очищенными, у них может присутствовать хвостик, так даже лучше с ними справляться.

Приступим!

Рецепт плова с креветками

Вам понадобиться:

Бурый рис
Очищенные замороженные креветки - грамм 250-300
3 больших разноцветных перца болгарских
морковь -2-3 штучки
морская соль по желанию
горошек черный душистый
чеснок
сухие травки - орегано, базилик
Куркума и немного карри
зелень для украшения
нежирная сметана для украшения

Итак, подготовить все продукты, помыть, нарезать. В это время поставить воду на огонь, закипятить, закинуть туда креветки, дать им провариться минут 5, следом добавить морковь, дать им вместе потушиться минут 10, и следом, смело добавляйте перчик болгарский порезанный.

Через 5 минут всыпать бурый рис, так чтобы вода оставалась на 2 пальца, добавить приправы, сухие травки, черный душистый перец, накрыть крышкой, убавить огонь и варить до готовности. Это где то минут 30-40.

За 5 минут, добавить порезаннные дольки чеснока для аромата, просто воткнуть их в сам рис, еще дать 3 минуты, выключить и дать настояться!

Плов с креветками готов! Невероятный аромат получается. Раскладывайте по тарелкам, украсьте 1 ст.л. нежирной сметаны и листиками любой зелени.

Приятного аппетита!

Хотите больше Рецептов, которых нет на блоге? Предлагаю Вам свой сборник Рецептов Здорового и Диетического Питания! Коллекцию рецептов, в которые входят основные блюда, десерты и выпечка без сахара, а также диетические и натуральные соусы. Доступ к сборнику вместе с бонусом здесь: http://liyabruni.ru/wppage/vkusno-i-polezno/