Постное овощное рагу
И снова добрый день!Как всегда, я буду Вас радовать вкусными и полезными блюдами! Сегодня я решила приготовить простое овощное постное рагу с фасолью.
Рецепт не содержит мяса, добавляет пикантности ему сельдерей и много свежей зелени.
Поверьте, если Вы будете почаще готовить такие блюда, Ваш организм будет очищаться естественным образом, желудок будет всегда сыт, а потребности вкусовые удовлетворены. И не забывайте в течение дня пить воду, не менее 8 стаканов. Главное чистую, свежую, живую и отфильтрованную.
От слов к делу, рецептура очень проста!
Постное овощное рагу с фасолью
Вам понадобиться:
- Лавровый лист
- Жменька фасоли сушеной
- Картофель - 7-8 средних штук
- 1-2 морковки
- капуста свежая
- помидоры
- немного перчика чили, или болгарского, кому как больше нравится
- сельдерей
- петрушка свежая
- укроп свежий
- кардамон
- белый перцовый горошек
- натуральные приправы
- морская соль по вкусу
- чеснок по желанию
- сметана нежирная для украшения и вкуса
Для начала поставьте воду, при закипании добавьте лавровый лист, фасоль, я ее не замачивала, но к концу варки она хорошо проварилась. Далее, добавляем начищенную и потертую морковь.
Вы можете еще добавить лук, я готовила без лука по просьбе)
Следом отправляем картофель и варим некоторое время до полу-готовности. Можно уже вытянуть лавровый лист.
И дальше закидываем в кастрюльку нарезанную свежую капусту, помидорчики, перчик чили, забрасываем туда кардамон, тмин, я добавила еще белый перцовый горошек, смесь натуральных специй, крупно морской соли совсем немного, чтобы она разварилась.
Накрыть крышкой, дать потомиться минут 5, далее забрасываем в кастрюлю нарезанный сельдерей, свежую зелень петрушки, укропа и даем еще минут 5, чтобы все продукты подружились. Выключаем и даем настояться минут 10.
Раскладывайте по тарелкам, заправьте 1 ст.л. сметаны.
Приятного Вам аппетита!
Готовьте все с удовольствием!
РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНОЙ ГРАНОЛЫ БЕЗ САХАРА: для тех, кто предпочитает правильное питание вредным продуктам, следит за здоровьем и желает постройнеть!
На сайте Вы найдете другие полезные кулинарные рецепты для тела и души, так что подписывайтесь на ежедневную рассылку сайта "Жить с Удовольствием!"
Шоколадный бисквит в мультиварке 
Суп из сардины 
Тушеные кабачки с овощами в мультиварке
Юлечка, спасибо за очередной диетический рецепт, утащила в копилку с большущей благодарностью.
Вот такое постное овощное рагу еще не готовила, интересное сочетание фасоли и овощей. Сельдерей в составе тоже очень понравился.
Спасибо, Светлана, очень рада, что понравилось, сочетание, конечно, полезное и вкусно когда все это вместе соединяешь.