Постное овощное рагу с фасолью!

30 Май

Постное овощное рагу

постное овощное рагу

И снова добрый день!Как всегда, я буду Вас радовать вкусными и полезными блюдами! Сегодня я решила приготовить простое овощное постное рагу с фасолью.

Рецепт не содержит мяса, добавляет пикантности ему сельдерей и много свежей зелени.

Поверьте, если Вы будете почаще готовить такие блюда, Ваш организм будет очищаться естественным образом, желудок будет всегда сыт, а потребности вкусовые удовлетворены. И не забывайте в течение дня пить воду, не менее 8 стаканов. Главное чистую, свежую, живую и отфильтрованную.

От слов к делу, рецептура очень проста!

Постное овощное рагу с фасолью

Вам понадобиться:

  • Лавровый лист
  • Жменька фасоли сушеной
  • Картофель - 7-8 средних штук
  • 1-2 морковки
  • капуста свежая
  • помидоры
  • немного перчика чили, или болгарского, кому как больше нравится
  • сельдерей
  • петрушка свежая
  • укроп свежий
  • кардамон
  • белый перцовый горошек
  • натуральные приправы
  • морская соль по вкусу
  • чеснок по желанию
  • сметана нежирная для украшения и вкуса

Для начала поставьте воду, при закипании добавьте лавровый лист, фасоль, я ее не замачивала, но к концу варки она хорошо проварилась. Далее, добавляем начищенную и потертую морковь.

Вы можете еще добавить лук, я готовила без лука по просьбе)

постное овощное рагу с фасолью

Следом отправляем картофель и варим некоторое время до полу-готовности.  Можно уже вытянуть лавровый лист.

постное овощное рагу

И дальше закидываем в кастрюльку нарезанную свежую капусту, помидорчики, перчик чили, забрасываем туда кардамон, тмин, я добавила еще белый перцовый горошек, смесь натуральных специй, крупно морской соли  совсем немного, чтобы она разварилась.

постное овощное рагу с фасолью

Накрыть крышкой, дать потомиться минут 5, далее забрасываем в кастрюлю нарезанный сельдерей, свежую зелень петрушки, укропа и даем еще минут 5, чтобы все продукты подружились. Выключаем и даем настояться минут 10.

постное овощное рагу

постное овощное рагу

Раскладывайте по тарелкам, заправьте 1 ст.л. сметаны.

Приятного Вам аппетита!

Готовьте все с удовольствием!

  Хотите больше Рецептов, которых нет на блоге? Предлагаю Вам свой сборник Рецептов Здорового и Диетического Питания! Коллекцию рецептов, в которые входят основные блюда, десерты и выпечка без сахара, а также диетические и натуральные соусы. Доступ к сборнику вместе с бонусом здесь: http://liyabruni.ru/wppage/vkusno-i-polezno/

На сайте Вы найдете другие полезные кулинарные рецепты для тела и души, так что подписывайтесь на ежедневную рассылку сайта "Жить с Удовольствием!"

Хотите быть в курсе, получайте новые и свежие статьи на почту.Подпишитесь на обновления сайта:

 

Читайте также
3 thoughts on “Постное овощное рагу с фасолью!
  1. Юлечка, спасибо за очередной диетический рецепт, утащила в копилку с большущей благодарностью.

  2. Вот такое постное овощное рагу еще не готовила, интересное сочетание фасоли и овощей. Сельдерей в составе тоже очень понравился.

  3. Спасибо, Светлана, очень рада, что понравилось, сочетание, конечно, полезное и вкусно когда все это вместе соединяешь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *