14 вариантов канапе!

18 Дек

Существует огромное количество видов и разновидностей канапе. Я приведу некоторые рецепты, и из них Вы можете выбрать самые интересные и вкусные. Основа для канапе может быть разная-сыр, рис, грибы, рыба, мясо. Удобнее приготовить все заранее, а рулетики с начинкой  вообще лучше сделать накануне. Ожидается большая вечеринка, тогда меню для Вас?!

   Канапе -рулетики с лепешкой.

Рулетик с семгой: На лепешку намажьте любой мягкий сыр(можно добавить в него хрен), выложите ломтики малосольной семги и веточки рукколы или кресс-салата. Сверните, упакуйте в пленку и положите в холодильник до подачи.

Рулетик с печеным перцем:Испеките красный перец. Основу намажьте майонезом, смешанным с дижонской горчицей, выложите перец и зелень.

Тосты и крекеры. Continue reading

В Вашем городе идет снег? Если да-Вам повезло! Если нет-слепите сами ореховые снежки и снежное печенье!

16 Дек

Так уж случилось, что этой зимой  снег еще не выпал во многих городах. А скоро Новый год и так хочется ощутить всю прелесть данной поры и данного праздника. Уверенна, что в самый подходящий  момент зима вступит в свои законные права. Но пока снега нет, предлагаю Вам альтернативу- создать иллюзию снежной зимы у Вас дома.Лепите себе на здоровье печенье. Печенье очень вкусное и оригинальное

 Ореховые снежки

На 30-40 штук Вам потребуется 1 час времени и:

-200 г. сливочного масла

-2 ст.л. меда

-1 ч.л. виски(или апельсинового сока) Continue reading

А Вы любите грейпфрут? Если нет- Вы просто не умеете его готовить! Оригинальные рецепты!

15 Дек

грейпфрут, рецептДавайте разберемся для начала, что это за фрукт.Грейпфрут в переводе с английского означает виноградный плод. Почему виноградный- потому что плоды грейпфрута растут гроздьями. Если Вам не нравиться  его горечь, то рекомендуется выбирать красные сорта фрукта. Кроме всего прочего, грейпфрут очень полезен, особенно зимой. Во многих диетах рекомендуется употреблять именно грейпфрут. Этот факт объясняется тем, что в нем много эфирных масел, органических кислот, которые помогают пищеварению, стимулируют обмен веществ, усиливают выработку пищеварительных соков, что способствует быстрому перевариванию пищи. Грейпфрут помогает снять усталость и сонливость и даже заряжает энергией. Есть одно предостережение Continue reading

Попробуйте блюдо- символ Франции и Италии!Луковый суп.

13 Дек

луковый супВо Франции очень много блюд, которые считаются родом из Италии. Это действительно так. Причиной такого разногласия является Екатерина Медичи, которая стала невестой французского принца Генриха де Валуа, будущего короля Франции Генриха ll. Уезжая из страны она захватила поваренную книгу, среди рецептов которой значился луковый суп, который сегодня является символом Франции, как Эйфелевая башня. Но итальянцы искренне убеждены:французы никогда не узнали бы его, если бы не был заключен этот брак. Continue reading

Легкий ужин для близких! Лосось в горчичной глазури и «капельки» из меренги на десерт.

12 Дек

Беспроигрышный вариант легкого и вкусного ужина. Рекомендую для всех, кто хочет" убить двух зайцев": и вкусно поесть и сохранить стройность.

ЛососьЛосось в горчичной глазури.

 Рассчитано на 6 порций, время приготовления- 30 минут. Вам понадобится:

- филе лосося на коже весом 1,5 кг.

- 3 лимона

-0.5 стакана любой готовой горчицы

1.4 стакана легкого майонеза, можно домашнего

-200 г. нежирной сметаны

-2 ст.л. сахара, можно коричневого

-2 ст.л. яблочного уксуса

- 1 большой пучок укропа

- соль и перец по вкусу

- спаржа или стручковая фасоль в качестве гарнира Continue reading