Запеканка из гречки с курицей
Привет, мой любимый читатель!
Праздники позади, много вкусного, полезного, яркого и необычного. Пора входить в нужное русло и вливаться в "продуктовый график".
Сегодня Вашему вниманию я предлагаю диетическую запеканку из гречки с курицей.
Идея не моя, а одной прекрасной дамы - Жанны, правда, его я сделала на свой манер. Я взяла те продукты, которые у меня были под рукой. В состав этой запеканки можно добавить свежие или замороженные овощи, или каких нибудь любимых специй, зелени. Я добавила свежего сельдерея, уж очень хочется побольше яркого зеленого и витаминов
Поехали!
Диетическая запеканка из гречки с курицей
Вам понадобиться:
- сухая гречка - 1/2 - 1 стакан
- кефир нежирный для замачивания
- 1-2 яйца
- Морковь свежая или замороженная - 2 штуки
- Куриное филе - 1-2 штучки
- сельдерей зелень
- морская соль, перец
- растительное масло 1 ст.л.
- кусочек сыра для верха
Рецепт прост в приготовлении. Вам с вечера необходимо залить гречку кефиром и оставить на ночь для замачивания. С утра или в обеденный перерыв можно приступать к приготовлению.
Куриное филе порезать на кубики, добавить моркови свежей или замороженной, сельдерей порезанный. Замешать с гречкой, замоченной в кефире, яйцами, посолить, поперчить при желании.
Выложить на сковороду, смазанную оливковым или растительным маслом, разровнять, и поставить в духовку. В конце запекания, за 5 минут посыпать сыром.
Через 20-30 минут диетическая запеканка из гречки с курицей готова! Раскладывайте по тарелкам, можно при желании добавить нежирную сметанку.
Приятного Вам аппетита!
РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНОЙ ГРАНОЛЫ БЕЗ САХАРА: для тех, кто предпочитает правильное питание вредным продуктам, следит за здоровьем и желает постройнеть!
На сайте Вы найдете другие полезные кулинарные рецепты для тела и души, так что подписывайтесь на ежедневную рассылку сайта "Жить с Удовольствием!"
Шоколадный бисквит в мультиварке 
Суп из сардины 
Тушеные кабачки с овощами в мультиварке
Какое вкусное сочетание продуктов для запеканки из гречки. Я тоже гречку люблю в кефире замачивать, очень вкусно получается.
Действительно здоровая пиша
А я уже попробовала приготовить, очень вкусно получилось, даже мои мужики оценили запеканку на 5+
Спасибо, Светлана) как говорится, готовь и сразу наслаждайся
рецепт мне понравился — постепенно все больше нравятся диетические рецепты! Интересный метод с замачиванием гречки…
Даже вкусная гречка получилась, мягкая))
Это без сомнений суперский рецепт, вчера решила сделать это, достаточно хорошо вышло. благодарю! Буду заходить на этот блог регулярно. )))