Еще один десерт с клубникой! Черный перчик добавит пламенную начинку!

21 Июн

десерт с клубникой

 

 

 

Клубника, черный перец, да еще и бальзамический уксус?

 

Если Вы ничего подобного не пробовали, то рекомендую приготовить  необычный десерт с клубникой . Необычное сочетание!

 

 

 

 

Все ингредиенты подобраны таким образом, что их сочетание  придает десерту яркость вкуса лишь с легким намеком на уксус. Более того, сам по себе десерт несет выгодные составляющие для Вашего здоровья и для фигуры в целом!

Особенно на ура, такой десерт с клубникой, пойдет в знойный день, например на второй завтрак или полдник.

Итак, десерт с клубникой:

 

Предварительно промойте клубнику и начните этот рецепт по крайней мере за час до подачи на стол.  Рецепт рассчитан на 8-10 порций.

Для сиропа:
1/2 стакана бальзамического уксуса 
1 столовая ложка сахара 
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

Для ягод:
3 кг клубники 
1 столовая ложка сахара 
1 чайная ложка свежемолотого черного перца

Для крема:
1 1/2 стакана взбитых сливок 
230 грамм сыра маскарпоне 
1 столовая ложка сахара 
1/2 ч.л. ванильного экстракта

Для украшения  пригодятся листья мяты, черный перчик или что нибудь еще на Ваше усмотрение.

Чтобы приготовить сироп -соедините все компоненты в небольшой кастрюле и варите на медленном огне все время помешивая, пока сахар не раствориться. Варить приблизительно 4 минуты, пока масса не уменьшится в 2 раза. Перелить полученный сироп в тарелку и остудить до комнатной температуры.

Тем временем порежьте клубнику на половинки или четвертинки-это зависит от ее размера. Следом соедините ее с  охлажденным сиропом, сахаром и черным перцем. Продержите этот квартет примерно 30 минут! Да, немного  оставьте сиропа для украшения!

Наконец, готовим крем, желательно за 4 часа заранее до подачи десерта к столу. Все ингредиенты смешиваем в миксере, а именно сливки, маскарпоне,сахар и ваниль до мягкости. Накройте крышкой и поставьте в холодильник.

Как только все будет готово можно смело приступать к оформлению десерта. Слой крема, слой клубники, слой крема-все эту красоту залить оставшимся сиропом и украсить веточкой мяты.

 

Вот и все! Десерт с клубникой готов и вполне подойдет в качестве сюрприза своей возлюбленной и возлюбленному. А если в придачу Вы преподнесете живые бабочки в подарок, то  предела радости не будет. Ведь бабочки несут в себе положительный заряд и олицетворяют любовь и семейное счастье!

Читайте также
13 thoughts on “Еще один десерт с клубникой! Черный перчик добавит пламенную начинку!
  1. И правда, очень необычное сочетание. Вот все есть сейчас, кроме сыра. Надо купить. Спасибо.

  2. Очень необычно, обязательно попробую такой десерт, пока сезон клубники еще не закончился.

  3. Какой шикарный клубничный десертик, а с перчиком — это ж просто песня, я такую обожЭ!!!

  4. Удивили странным сочетанием.
    Но бывает, что чем страннее, тем вкуснее. 🙂

  5. Да уж, о таком сочетании никогда не слышал… Нужно срочно испробовать! Спасибо…

  6. Не пробовала и даже не слышала о клубничке с перцем. Но рецепт заинтриговал. Нужно будет попробовать приготовить 😉

  7. Добрый вечер,
    Рецепт интересный, но не очень полезный, т.к. много сахара и взбитые сливки, они если из магазина, то неизвестно на каких жирах сделаны. Здоровья и удачи!

  8. Никогда не ела клубнику в таком оригинальном сочетании! При первой же возможности обязательно попробую! А крем я делаю сама из сливок.

  9. Интересный рецепт, действительно необычно: клубника с черным перцем. Нало попробовать. Спасибо за рецепт.

  10. Ну, такого оригинального сочетания с моей любимой клубникой я еще не встречала. В десерте с клубникой черный перец — более, чем пикантно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *