Польза чечевицы и состав!

Приветствую Вас!

В последнее время мы стали налегать на чечевицу, можем ее есть просто так, сваренную, конечно, настолько вкусно!И сегодня поговорим о пользе чечевицы.

Скажу так, готовится она очень быстро в отличие от гороха или фасоли и замачивать ее совсем не обязательно. В будущем Вы увидите рецепты с чечевицей, которые я нафантазировала.

В чечевице находится очень много растительного белка, поэтому он идеально подходит для похудения, для диабетиков, для вегетарианцев, которые зачастую испытывают дефицит этого элемента в питании.

Наличие фолиевой кислоты, клетчатки, таких микроэлементов как медь, калий, кальций, фосфор, железо, бор, марганец, цинк, йод, витаминов группы А , В, а также жирных кислот делают эту крупу для нашего стола и наличия в рационе просто незаменимой и очень полезной.

Польза чечевицы:

улучшает пищеварение
препятствует возникновению рака прямой кишки
улучшает обмен веществ
нормализует работу мочеполовой системы
повышает иммунитет
содержит триптофан, так необходимый для выработки серотонина, что повышает наше настроение
препятствует депрессии
снижает уровень сахара в крови
благотворно влияет на работу сердечной мышцы
нормализует уровень холестерина в крови
и т.д.

Есть некоторые противопоказания - подагра, диатез и болезни суставов.

Чечевицу очень хорошо подавать с зеленью, с овощами, идеально добавлять в салаты для придания ему больше питательной ценности, в супы, можно смешивать с другими богатыми зерновыми культурами. Блюда с чечевицей согревают, успокаивают, стабилизирует нервное состояние.

Понравилась статья? Нажмите лайк ниже или перейдите на главную страницу сайта "Жить с Удовольствием!"