Добрый день!Тыква - прекрасный плод для нашего стола!
Из нее можно приготовить все что угодно - супы, второе, первое, блинчики и т.д. Я сегодня решила выложить рецепт тыквенного супа пюре с маслинами. На вид получилось очень даже забавно 🙂
Все ингредиенты простые и незамысловатые. Я для вкуса добавила картофель, Вы же можете заменить картофель овсяными хлопьями, если Вы его не едите по каким то причинам.
Тыквенный суп-пюре с маслинами
Вам понадобиться:
Картофель
Тыква
Немного кабачка
Лук репчатый - полголовки
Приправы
Куркума для цвета
Морская соль
Маслины для вкуса при подаче
Все овощи, кроме маслин, промыть, нарезать, закинуть в кипящую воду, потушить до готовности. В конце добавить немного соли, приправ, куркумы, дать еще 5 минут протомиться. Выключить, затем все смолоть в блендере, затем перелить в кастрюлю, накрыть крышкой и дать настояться.
Немного охладив, разливайте по тарелкам, украсив маслинами или зеленью. Приятного Вам аппетита!
7 thoughts on “Тыквенный суп-пюре с маслинами «Ежик»”
Куркума усилила и вкус, и цвет тыквенного супа. Маслины придали замечательную остринку и кислинку. Замечательный диетический рецепт!
Спасибо, Светлана, да, куркума всегда цвет придает и хорошо очищает кровь.
Особенно понравилось, как маслины ярко выделяются на фоне супчика, нарядный и вкусный вариант тыквенного супа получился и действительно чем-то ежика напоминает.
Сразу мне на ум ежик пришел, я не стала думать и менять первый импульс, да и деткам понравится, особенно у кого мало аппетита. 🙂
тыквенные блюда — не только вкусно, но и сколько от них полъзы! Суп хорош! С маслинками необычно…
Куркума усилила и вкус, и цвет тыквенного супа. Маслины придали замечательную остринку и кислинку. Замечательный диетический рецепт!
Спасибо, Светлана, да, куркума всегда цвет придает и хорошо очищает кровь.
Особенно понравилось, как маслины ярко выделяются на фоне супчика, нарядный и вкусный вариант тыквенного супа получился и действительно чем-то ежика напоминает.
Сразу мне на ум ежик пришел, я не стала думать и менять первый импульс, да и деткам понравится, особенно у кого мало аппетита. 🙂
тыквенные блюда — не только вкусно, но и сколько от них полъзы! Суп хорош! С маслинками необычно…
С маслинками необычно…
Спасибо, да, с маслинками вкуснее)