Вкусно – не всегда вредно! О вкусной и здоровой пище...

Добрый день!

Существует мнение, что путь к стройности – отказ от вкусной пищи. Мы не будем говорить о хот-догах.

Давайте посмотрим, что происходит с человеком, вынужденным питаться однообразной и невкусной пищей. Уже давно установлено, что отказ в удовольствии вкусно поесть чреват психическими и нервными расстройствами.

Научные исследования показали, что безвкусная пища портит общий эмоциональный настрой, вызывает апатию и, как минимум, хроническую усталость. Очень опасны жесткие диеты, которые вызывают такое отношение к еде, результатом которого может стать настоящее нервное расстройство.

Особенно угнетающе это действует на людей с депрессивными наклонностями. Однообразное питание усугубляет подавленное состояние, а такой психологический настрой способствует развитию чувства отвращения к еде.

Причем, не ощущая знакомого и приятного вкуса, больные автоматически поглощают большее количество пищи, чем требуется. Установлено, что депрессивные больные в 30% случаев имеют избыточный вес.

Женщины, которые чаще мужчин прибегают к изнуряющим диетам, зачастую становятся жертвами диетической депрессии. Лишенный питательных веществ мозг испытывает тревогу и напряженность, посылает негативные сигналы. Человек испытывает раздражительность и неудовлетворенность.

В результате применения одной и той же диеты может нарушиться обмен веществ, накапливаются кетоновые тела, начинаются сердечные сбои и т.д.

Поэтому прежде, чем «садиться» на диету, воспользуйтесь определением формулы здорового веса, который рассчитывается по формуле ИМТ = вес (кг) / рост (м)2, где ИМТ – индекс массы тела, показатель которого примерно в пределах 20-25, считается нормой.

Говорим диетам нет! Но и стоит сохранять разум, будем выбирать разнообразие продуктов из которых можно приготовить вкусные блюда, десерты, которые будут более полезными, нежели кондитерские на прилавках.