А Вы любите грейпфрут? Если нет- Вы просто не умеете его готовить! Оригинальные рецепты!

15 Дек

грейпфрут, рецептДавайте разберемся для начала, что это за фрукт.Грейпфрут в переводе с английского означает виноградный плод. Почему виноградный- потому что плоды грейпфрута растут гроздьями. Если Вам не нравиться  его горечь, то рекомендуется выбирать красные сорта фрукта. Кроме всего прочего, грейпфрут очень полезен, особенно зимой. Во многих диетах рекомендуется употреблять именно грейпфрут. Этот факт объясняется тем, что в нем много эфирных масел, органических кислот, которые помогают пищеварению, стимулируют обмен веществ, усиливают выработку пищеварительных соков, что способствует быстрому перевариванию пищи. Грейпфрут помогает снять усталость и сонливость и даже заряжает энергией. Есть одно предостережение Continue reading

Попробуйте блюдо- символ Франции и Италии!Луковый суп.

13 Дек

луковый супВо Франции очень много блюд, которые считаются родом из Италии. Это действительно так. Причиной такого разногласия является Екатерина Медичи, которая стала невестой французского принца Генриха де Валуа, будущего короля Франции Генриха ll. Уезжая из страны она захватила поваренную книгу, среди рецептов которой значился луковый суп, который сегодня является символом Франции, как Эйфелевая башня. Но итальянцы искренне убеждены:французы никогда не узнали бы его, если бы не был заключен этот брак. Continue reading

Легкий ужин для близких! Лосось в горчичной глазури и «капельки» из меренги на десерт.

12 Дек

Беспроигрышный вариант легкого и вкусного ужина. Рекомендую для всех, кто хочет" убить двух зайцев": и вкусно поесть и сохранить стройность.

ЛососьЛосось в горчичной глазури.

 Рассчитано на 6 порций, время приготовления- 30 минут. Вам понадобится:

- филе лосося на коже весом 1,5 кг.

- 3 лимона

-0.5 стакана любой готовой горчицы

1.4 стакана легкого майонеза, можно домашнего

-200 г. нежирной сметаны

-2 ст.л. сахара, можно коричневого

-2 ст.л. яблочного уксуса

- 1 большой пучок укропа

- соль и перец по вкусу

- спаржа или стручковая фасоль в качестве гарнира Continue reading

Рождественский пламенный пудинг с соусом.Оригинальный десерт.

10 Дек

рождественый пудинг, пудингРождественский пудинг выпекают задолго до праздника. Ему нужно время, чтобы он успел хорошенько отстояться и дозреть, приобретая волшебный вкус и аромат. Вы можете приготовить десерт заранее, и  Вам останется его  достать из холодильника и поджечь!

Конечно, времени на него придется потратить довольно много. На его приготовление уйдет где-то 3 часа и 35 минут. Так что заранее позаботьтесь, чтобы быть свободной на этот промежуток времени.Рассчитано на 10-12 порций. Готовьте за месяц- так как ему надо отлежаться в холодильнике минимум 2 недели!А вобщем ничего сложного!

Вам понадобится: Continue reading

На каждый день! Ризотто с лесными грибами.

10 Дек

ризотто с лесными грибамиОбожаю ризотто и его разновидности, основные компоненты остаются неизменными. Сытное, вкусное и постное ароматное блюдо.

Вам понадобится: на 4 порции, 1 час приготовления.

-400 г риса для ризотто

-2 ст.л. оливкового масла

-1 зубчик чеснока

-1 лук порей

-150 мл сухого белого вина

Для украшения: Continue reading